“Cool Eggs” da Markovice nella Repubblica Ceca

Circa 100 Km ad est di Praga, a Markovice, Unikom a.s. gestisce un allevamento di ovaiole. Unikom produce uova di alta qualità etichettate come “Cool Eggs” (Pohodová vejce) seguendo la lunga tradizione e la moderna produzione della fattoria Markovice. La produzione annuale raggiunge i 17 milioni di uova, distribuite attraverso la vendita all’ingrosso di Unikom nella Repubblica Ceca. Big Dutchman ha contribuito in modo importante: Il fornitore tedesco di attrezzature avicole ha installato la voliera NATURA 60 in un capannone a due piani l’anno scorso; un’altra verrà installata l’anno prossimo. Questi due nuovi allevamenti da 21 m x 76 m hanno una capacità totale di 100.000 capi.

Benessere animale

Unikom utilizza un sistema di lettiera profonda e tecnologia avicola che supporta un ambiente animal-friendly e si concentra sul benessere animale. Le galline hanno abbastanza spazio per muoversi, possono razzolare quanto vogliono, hanno facile accesso all’acqua e al cibo e vivono in buone condizioni climatiche senza nessuno stress. 

Clima

Un altro vantaggio delle attrezzature di Vechta è che né le estati calde e secche né gli inverni freddi della regione influenzano negativamente gli animali. La ragione: la ventilazione CombiTunnel fornita da Big Dutchman è un sistema che combina il meglio dei due mondi. In inverno, il capannone è ventilato con la ventilazione trasversale che uniforma la temperatura. In estate, la ventilazione viene commutata in modalità tunnel ottenendo un ottimo rinfrescamento con consumi energetici bassi. 

Gestione dell’allevamento avicolo

Per molte persone i bit e i bytes sono una componente abituale del lavoro d’ufficio di oggi. Lo stesso vale per molti allevamenti avicoli in tutto il mondo dove il computer è indispensabile. L’azienda agricola Markovice non fa eccezione. ViperTouch assicura che il clima nel capannone incontri i bisogni degli animali in ogni stagione. Questo ha un’influenza positiva sulla loro salute e quindi sulle prestazioni di posa. La centralina può essere usata per tutti i tipi di ventilazione (naturale, meccanica o combinata). ViperTouch, tuttavia, non gestisce solo il controllo del clima ma anche tutti i processi produttivi che vengono visualizzati in modo semplice e facile da capire. Crescita, consumo di mangime/acqua e mortalità: l’interfaccia utente è intuitiva e fornisce agli allevatori una panoramica di tutti i dati e consente a questi di reagire rapidamente e correttamente quando le condizioni cambiano – prima che si verifichino delle perdite. Gli allevatori possono accedere ai dati sia dal proprio smartphone dal divano di casa sia dal PC dell’ufficio.

Capannone più che tecnologico

Come ulteriore caratteristica, Unikom, ha deciso di installare un sistema di essiccazione per ridurre, stoccare e smaltire meglio la pollina. Si sono inoltre concentrati sull’automatizzazione del maggior numero di processi come ad esempio il lavaggio automatico degli abbeveratoi, la raccolta uova automatica inclusa quella delle uova deposte nel sistema, sistema contauova, sistema di riduzione della lettiera, bilance per il mangime e moderne luci a LED (FlexLED). Tutto ciò ha reso la gestione dell’intera azienda agricola molto più semplice ed efficiente.

Svezzamento pollastre

Unikom possiede ulteriori quattro capannoni per lo svezzamento delle pollastre, circa 200.000. In tre di questi sono installati moderni sistemi di voliera; il quarto seguirà presto. Unikom ha scelto per il nuovo capannone la voliera per lo svezzamento NATURA Primus, altro membro della famiglia NATURA. La Primus è stata studiata appositamente per i più piccoli, in quanto le pollastre sono simili a loro nel senso che hanno bisogno di imparare semplici processi. Dall’alimentazione, al salto sino all’appollaiamento così da essere pronte una volta spostate nella voliera di deposizione.