Nuovo concetto di allevamento per una produzione delle uova sostenibile

E’ stato realizzato vicino a Venlo nei Paesi Bassi un allevamento avicolo di 27.000 ovaiole unico al mondo. La struttura assomiglia pochissimo ad un allevamento ed attira l’attenzione sia in ambienti rurali che in regioni urbane.  

Il punto focale del progetto sono le galline. Con questo obbiettivo in mente, quattro imprenditori e i proprietari del capannone, Styn Claessens, Ruud Zanders, Maurits Groen e Olivier Wegloop, hanno sviluppato un concetto che offre alle galline maggior spazio per il razzolamento e per il bagno di sabbia. Il capannone presenta una parte coperta all’aperto che può essere usata in qualsiasi condizione atmosferica dotata di materiali naturali per far sì che le galline si comportino naturalmente. Inoltre possono uscire e stare all’aperto quando c’è il sole grazie alle lunghe aperture laterali presenti nel capannone.

Voliere 

C’è ancora molto da scoprire nell’allevamento dei Kipster: la voliera Natura Step di Big Dutchman è l’impianto ideale per la deposizione, l’alimentazione, l’abbeveraggio e per sostare sui trespoli. La voliera garantisce un ritmo giornaliero regolare e un numero minimo di uova deposte fuori dal nido e offre alle galline un posto sicuro e protetto per la notte.

Un’altra preoccupazione per gli investitori, oltre alle questioni legate al benessere animale, era proteggere l’ambiente dalla polvere e da influenze negative. In collaborazione con Versleijen BV, la rappresentanza commerciale nei Paesi Bassi, il fornitore di impianti avicoli Big Dutchman è stato capace di offrire soluzioni innovative. 

L’aria esausta prodotta all’interno del capannone viene ripulita accuratamente prima di uscire.

La moderna tecnologia riduce le emissioni di polveri sottili del 95%. 

Il tunnel di essiccazione asciuga la pollina fino a raggiungere una materia secca dell’80%, consentendo la produzione di pellets, prezioso fertilizzante.

I pannelli solari sul tetto forniscono l’energia necessaria al capannone e un’unità di recupero del calore aumenta l’efficienza energetica. Non c’è quindi bisogno di combustibili fossili. 

Il supermercato Lidl Nederland bassi commercializza le uova ad un prezzo equo sia per il produttore che per il consumatore. Un altro obbiettivo fondamentale era quello di mantenere brevi distanze tra produttore e supermercato.

I visitatori sono invitati a dare un’occhiata più da vicino al progetto: una stanza speciale per i visitatori permette di entrare a contatto direttamente con la quotidianità degli animali.