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Xaletto®
Una produzione suinicola su paglia che soddisfa le esigenze risultando comunque redditizia – è possibile? Certo! Con il concetto di lettiera in paglia Xaletto®, sostenibile e animal-friendly, sia l’allevamento dei suinetti che il finissaggio sono redditizi, che sia in stalle chiuse o in capannoni ventilati con spazio all’aperto.
Xaletto® è il risultato della collaborazione tra Big Dutchman, il produttore di mangimi Bröring e un agricoltore esperto. I prerequisiti per il successo del concetto Xaletto® includono:
- un concetto di ventilazione ben regolato
- un concetto ideale di alimentazione
- la gestione ottimale dell’acqua
- la gestione della paglia con risparmio di manodopera
Vantaggi principali
- sistema di gestione su paglia animalfriendly ed ecocompatibile;
- adatto per suini non caudectomizzati;
- ottima salute degli animali;
- il grufolare intensivo nella paglia per l’arricchimento blocca il comportamento aggressivo tra gli animali;
- nessuna fuoriuscita di liquame o letame: minori spese edilizie per i capannoni nuovi;
- nessun odore sgradevole nel capannone, emissioni di NH3 più basse del 20 % rispetto ai sistemi standard di letame solido;
- 50 % in meno di paglia necessaria rispetto alle raccomandazioni dell’Associazione Tedesca per la Tecnologia e le Strutture in Agricoltura (KTBL);
- il letame in decomposizione può essere compostato alla fine del ciclo, creando un compost di alta qualità, ricco di sostanze nutritive e adatto alla vendita.
Il concetto della ventilazione
Il concetto della ventilazione è simile a quello dei capannoni avicoli. Le prese d’aria a parete o a soffitto della nostra serie CL sono altamente performanti e ideali per creare una ventilazione stabile ad alta velocità. Forniscono una circolazione stabile e una quantità sufficiente di aria esterna.
L’aria di scarico può essere espulsa attraverso i camini di estrazione aria sul tetto oppure centralmente attraverso la testata. Le normative vigenti potrebbero imporre l’installazione di uno scrubber dell’aria. Il riscaldatore ad alette è ideale per il riscaldamento. I tubi alettati sono installati sotto le prese d’aria a parete o a soffitto per risparmiare spazio. L’aria esterna in ingresso viene così riscaldata con efficienza quando necessario.
La ventilazione è controllata dal computer climatico 307pro o 310pro. L’obiettivo primario è l’eliminazione costante dell’umidità dalla lettiera in paglia.
Il concetto dell’alimentazione
Il nostro sistema di alimentazione a secco DryRapid, abbinato ai nostri erogatori automatici PigNicdry, è la soluzione ideale per la fornitura di mangime. Il banco di alimentazione è stato appositamente adattato per il sistema Xaletto®. La formula con apporto ridotto di azoto e fosforo consente un notevole aumento giornaliero di peso e favorisce la salute degli animali. Si tratta di una dieta LNE (a bassa escrezione di nutrienti) contenente acido umico.
L’obiettivo è il mantenimento di un metabolismo bilanciato degli animali per prevenire un’assunzione inutilmente elevata di acqua. Mangime e acqua sono disponibili solo su una piattaforma rialzata (0,25 cm per i suinetti e 0,50 cm, con due scalini, per i suini in finissaggio).
Gestione dell’acqua
Abbiamo sviluppato un abbeveratoio progettato come un trogolo, simile ai sistemi di alimentazione liquida, appositamente per il sistema Xaletto®. Il nostro ragionamento: i maiali preferiscono bere e cibarsi da un trogolo. Un sensore di riempimento garantisce che ci sia sempre abbastanza acqua nel trogolo, senza mai eccedere. Ciò riduce le perdite di acqua al minimo.
Il sistema di abbeveraggio è controllato dal nostro controller BD 103 che consente il monitoraggio continuo della quantità di acqua assunta dagli animali.
Gestione della paglia
Un’apposita gestione della paglia, abbinata a un sistema adeguato di controllo del clima, garantisce la costante rimozione dell’umidità dalla lettiera affinché paglia e letame rimangano sempre asciutti. Un attivatore biologico viene aggiunto alla paglia prima dell’arrivo degli animali. L’attivatore avvia un processo di decomposizione aerobica: compostaggio a freddo al di sotto dei 40°C. Lo strato di paglia resta poco spesso, quindi la quantità di lettiera necessaria è relativamente bassa.
Nel corso del ciclo di allevamento, serve circa un chilo di paglia per suinetto nella fase iniziale, quindi si passa a due chili per suino nella fase di finissaggio. L’azoto e l’ammoniaca sono legati dal processo di compostaggio a freddo con conseguente riduzione delle emissioni.
Vantaggi principali
Per ridurre la manodopera, disponiamo di una soluzione automatizzata per ripristinare la lettiera con piccole quantità di paglia. Il robot per la paglia OlliGes sviluppato da Big Dutchman scansiona la lettiera con una videocamera e aggiunge paglia in automatico sui punti molto scuri.
Il rapporto mangime / paglia è di 7:1. Ciò significa che un chilo di paglia viene aggiunto alla lettiera per ogni sette chili di mangime ingerito.
Depurazione dell’aria
PURO-X è uno scrubber chimico a due fasi per il trattamento dell’aria che Big Dutchman ha sviluppato appositamente per Xaletto®. Lo scrubber abbatte le polveri, l’ammoniaca e gli odori dall’aria del capannone. PURO-X ha una certificazione DLG. (Rapporto No. 7243). Sono stati ottenuti i seguenti tassi di separazione:
- ammoniaca > 80 %
- polveri > 80 %
- ≤ 300 unità di odore/m³
- nessun gas grezzo percepibile nel gas pulito
Vantaggi principali
PURO-X vanta un design modulare intelligente che offre i seguenti vantaggi:
- tempi di montaggio facili da programmare;
- minori spese edilizie;
- minori requisiti per l’installazione;
- alloggiamento in plastica in un pezzo unico a garanzia di un’impermeabilità affidabile e di lunga durata;
- alta resistenza agli acidi, alcali e acqua di processo;
- funzionalità verificata.
